อุปกรณ์ใดดีกว่าสำหรับการผลิตน้ำสลัด

อุปกรณ์ใดดีกว่าสำหรับการผลิตน้ำสลัด

น้ำสลัดมีต้นกำเนิดจากเกาะมิโนกะในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ทำจากไข่และน้ำมันจำนวนมาก ซอสนี้มีสถานที่ในอาหารเป็นเวลานาน การบริโภคซอสสลัดยังคงเพิ่มขึ้น

โดยทั่วไป วัตถุดิบหลักของน้ำสลัดบรรจุขวดที่เราซื้อคือ น้ำมันพืช ไข่แดง น้ำส้มสายชูหมัก เครื่องปรุงรส และเครื่องเทศ น้ำมันพืชส่วนใหญ่เป็นน้ำมันมะกอกในยุโรป ในขณะที่น้ำมันสลัดถั่วเหลืองโดยทั่วไปใช้ในเอเชีย หลังจากคนน้ำมันและไข่แดงจนเข้ากันแล้ว จะเกิดอิมัลซิฟิเคชัน และน้ำสลัดจะอร่อยขึ้น น้ำส้มสายชูจำนวนเล็กน้อยส่วนใหญ่มีบทบาทในการต้านเชื้อแบคทีเรีย ดังนั้นน้ำสลัดโดยทั่วไปจึงไม่ใส่สารกันบูด ซึ่งถือได้ว่าเป็น "อาหารสีเขียว"

Wuxi Jiangke Automation Technology Co., Ltd. ได้พัฒนาระบบส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันแบบอิมัลชันโดยอัตโนมัติสำหรับการผลิตน้ำสลัดที่เหมาะสม ในการผลิตซอสอิมัลชันทางอุตสาหกรรม ความละเอียดของอิมัลชันและความสม่ำเสมอของสีมีผลอย่างมากต่อรสชาติ อายุการเก็บรักษา และความเสถียรในการผลิตของผลิตภัณฑ์ JPS มีผลงานที่ดีทั้งสองด้าน นอกจากนี้ เครื่องผสมอิมัลซิไฟเออร์ JPS ของ Jiangke ยังสามารถใช้งานได้หลากหลาย ไม่เพียงแต่ผลิตซอสสลัดเท่านั้น แต่ยังทำมายองเนส น้ำสลัด น้ำมันและน้ำส้มสายชู และซอสสลัดขณะอบ ซอส Cassida เพสตรี้ซอส ร็อคซอส ซอสชีส ฯลฯ ด้วยการใช้งานที่หลากหลาย