บอกเราเกี่ยวกับการใช้ homogenizer ในน้ำนมดิบ

นำไปใช้กับยาชีวภาพ; อุตสาหกรรมอาหาร; ผลิตภัณฑ์ดูแลทางเคมีรายวัน หมึกสี ข้อมูลนาโนเมตร อุตสาหกรรมปิโตรเคมี การพิมพ์และการย้อมสีแนะแนว; อุตสาหกรรมกระดาษ สารกำจัดศัตรูพืชและปุ๋ย; ยางพลาสติก อิเล็กทรอนิกส์กำลัง อุตสาหกรรมเคมีที่มีความแม่นยำอื่น ๆ การใช้โฮโมจีไนเซอร์ในน้ำนมถั่วเหลือง: ในระหว่างการทำโฮโมจีไนเซชั่นน้ำนมถั่วเหลืองจะถูกกดออกจากร่องวาล์วที่ทำให้เป็นเนื้อเดียวกันภายใต้แรงดันสูง

ไขมันกลมโปรตีนและอนุภาคอื่น ๆ จะถูกรวมกันภายใต้ผลรวมของแรงเฉือนแรงกระแทกและผลของการเกิดโพรงอากาศ ในรูปแบบยาระบายเครื่องแบบ หลีกเลี่ยงไขมันลอยโปรตีนสะสมเพิ่มความมันวาวนมถั่วเหลืองปรับปรุงเสถียรภาพของนมถั่วเหลือง การใช้โฮโมจีไนเซอร์ในน้ำนมดิบ: ภายใต้ฤทธิ์เชิงกลที่แข็งแกร่งของ 16.7 ~ 20.6mpa ลูกบอลไขมันขนาดใหญ่ในนมจะถูกแบ่งออกเป็นลูกบอลไขมันขนาดเล็ก เพื่อให้พวกเขามีความเท่าเทียมกันและกระจายตัวในนม มันสามารถป้องกันลูกบอลไขมันอย่างมีประสิทธิภาพจากการลอยขึ้น ในการผลิตนมพาสเจอร์ไรส์ โดยทั่วไป homogenizer จะอยู่ในส่วนการกู้คืนความร้อนครั้งแรกของการฆ่าเชื้อ ในการผลิตนมที่ผ่านการฆ่าเชื้อ UHT ที่มีความร้อนโดยตรงโฮโมจิไนเซอร์ตั้งอยู่ก่อนการทำหมัน ในการผลิตนมที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูงเป็นพิเศษโดยตรง โฮโมจีไนเซอร์ตั้งอยู่หลังจากทำหมัน ดังนั้นควรใช้โฮโมจีไนเซอร์ที่ปราศจากเชื้อ การทำให้เป็นเนื้อเดียวกันไม่เพียง แต่สามารถป้องกันไม่ให้ไขมันลอยตัวเท่านั้น แต่ยังมีข้อได้เปรียบอื่น ๆ อีกด้วย: รูปร่างกลมของนมไขมันที่ถูกทำให้เป็นเนื้อเดียวกันนั้นมีขนาดเล็กกว่าและสามารถย่อยและดูดซึมโดยร่างกายมนุษย์ได้ง่าย การทำให้เป็นเนื้อเดียวกันจะทำให้ก้อนโปรตีนนมนิ่ม ส่งเสริมการย่อยอาหารและการดูดซึม การทำให้เป็นเนื้อเดียวกันสามารถเร่งการแข็งตัวของนมและทำให้ผลิตภัณฑ์นมมีรสชาติที่เหมือนกันมากขึ้นในการผลิตชีสเอนไซม์