หลักการอิมัลชันเฉือน

หลักการอิมัลชันเฉือน
อุปกรณ์ทดลองของเครื่องอิมัลซิฟิเคชั่นแบบเฉือนนั้นขับเคลื่อนด้วยมอเตอร์ความเร็วสูงเพื่อตัดหัวทำงานอิมัลซิฟิเคชั่น หัวทำงานที่จับคู่อย่างแม่นยำจะหมุนสเตเตอร์ และภายใต้การหมุนด้วยความเร็วสูงของโรเตอร์ มันจะสร้างความถี่สูง ความเร็ววงสัมผัสเส้นรอบวงที่แข็งแกร่ง ความเร็วเชิงมุม และพลังงานจลน์ที่ครอบคลุมอื่น ๆ ส่งเสริมวัสดุทดลองที่จะดูดเข้าไปในโรเตอร์ พื้นที่จากด้านล่างของภาชนะทดลองและใช้ออกจากรูสเตเตอร์ภายใต้แรงเหวี่ยงหนีศูนย์ขนาดใหญ่ สเตเตอร์และโรเตอร์ก่อให้เกิดแรงเฉือนไฮดรอลิกแบบลูกสูบที่แข็งแกร่ง แรงเสียดทาน แรงอัดแบบแรงเหวี่ยง การชนกันของการไหลของของเหลว และผลกระทบที่ครอบคลุมอื่นๆ ในช่องว่างที่แคบพอสมควร วัสดุทดลองผ่านกระบวนการทำงานแบบวนรอบในภาชนะ และอยู่ภายใต้แรงเฉือน การฉีกขาด การกระแทก และการผสมนับหมื่นครั้งต่อนาที เพื่อให้ได้ผลของอิมัลชันแรงเฉือน ประสิทธิภาพของมันสูงกว่าการกวนแบบธรรมดาประมาณพันเท่า
เครื่องอิมัลชันแรงเฉือนในห้องปฏิบัติการเหมาะสำหรับการกระจายเนื้อเยื่อในด้านเทคโนโลยีชีวภาพ การเตรียมตัวอย่างในด้านเภสัชกรรม การบำบัดเอนไซม์ในอุตสาหกรรมอาหาร และการทดลองในเฟสของเหลวและของเหลว เฟสของเหลวและของแข็งในอุตสาหกรรมยา อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง อุตสาหกรรมสี และอุตสาหกรรมปิโตรเคมี สามารถปรับแต่งสื่อทดลองภายใต้การกระทำสามประการของการบีบ การกระแทกที่รุนแรง และการขยายตัวของการสูญเสียแรงดันในของเหลวของวัสดุ และผสมให้เท่าๆ กันมากขึ้นเพื่อป้องกันหรือลดการแบ่งชั้นด้วยของเหลวของวัสดุ ตัวอย่างเช่น กระบวนการทำให้เป็นเนื้อเดียวกันและอิมัลซิฟิเคชั่นในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์นม เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง ยา และผลิตภัณฑ์อื่นๆ
ข้อกำหนดเฉพาะที่แตกต่างกันของการกำหนดค่าสเตเตอร์หัวทำงานได้รับการออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการในการทดลองที่แตกต่างกัน ครอบคลุมการใช้งานที่หลากหลายมากขึ้น - การบด การทำอิมัลซิฟิเคชัน การทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน การเกิดปฏิกิริยาโพลีเมอร์ การแขวนลอย การละลาย และการกวน